Черноплодная рябина: полезные и лечебные свойства ягоды

1. Чем полезна
   1. Для мужчин
   2. Для женщин
   3. Для детей
2. Состав и калорийность
3. Лекарственные свойства и употребление при заболеваниях
   1. При давлении
   2. При сахарном диабете
4. Применение черноплодной рябины
5. Возможные противопоказания
6. Заключение

Ягоды черноплодной рябины (другое название – арония) собраны в кисти и окрашены в черный цвет. Внешне они похожи на плоды красноплодной рябины, хотя и не состоят с ней в родстве.

Подходящие продукты Реклама.
ООО "Любо"

Черноплодная рябина быстрозамороженная 500 г

370 руб. за 1 Кг. (розница)

Упаковка: Пластиковый контейнер

Заказать

Ягоды аронии кисло-сладкие с приторно-терпким вяжущим вкусом, из-за чего их невозможно есть горстями.

Чем полезна для организма

Благодаря богатому составу арония обладает многочисленными полезными свойствами. Ее ягоды являются мультивитаминными, так как содержат все известные витамины и почти все минеральные элементы, входящие в таблицу Менделеева.

Черноплодная рябина очень полезна для организма человека:

• стимулирует обменные процессы;
• купирует воспаления и мышечные боли;
• улучшает функционирование кровеносной системы;
• нормализует работу щитовидной железы и печени;
• избавляет от чувства сдавливания в грудной клетке, облегчает дыхание;
• улучшает пищеварение, восстанавливает кишечную микрофлору;
• снимает желудочные спазмы и ощущение тяжести в желудке;
• устраняет авитаминоз;
• оказывает мочегонное действие;
• очищает организм от шлаков, токсических веществ, тяжелых металлов и радионуклидов;
• повышает остроту зрения;
• выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность конечностей;
• избавляет от бессонницы и усталости;
• улучшает работоспособность;
• успокаивает нервную систему, поднимает настроение;
• повышает резистентность организма к заболеваниям и неблагоприятным факторам окружающей среды.

Антиоксиданты, входящие в состав аронии, нейтрализуют свободные радикалы. В результате удается затормозить механизмы старения и предотвратить формирование злокачественных опухолей.

При заморозке ягоды сохраняются все полезные вещества и целебное действие.

Для мужчин

Черноплодная рябина благоприятно действует на функционирование мужской половой системы, способствует профилактике аденомы предстательной железы. Известна ягода и как афродизиак, благодаря чему усиливает половое влечение, устраняет сексуальную дисфункцию, лечит импотенцию.

Для женщин

Арония окажет положительное действие на женское здоровье: восстановит гормональный и эмоциональный фон, нормализует менструальный цикл. Она восполнит недостаток железа, избавит от хронической усталости. В климактерический период арония ослабляет мигрени, улучшает общее самочувствие и предотвращает нервные срывы.

Придет на помощь целебная ягода и тем, кто страдает от лишнего веса. Она поможет избавиться от лишних килограммов и обрести стройную фигуру.

При беременности арония ослабляет проявление токсикоза и предотвращает отечность, а в период грудного вскармливания напитки из ягоды активируют лактацию. Принесут пользу ягоды при гестационном диабете и гипертонии у беременных.

Для детей

Арония наполняет детский организм витаминами, укрепляет иммунную систему, помогает избежать простудных заболеваний, повышает концентрацию гемоглобина и лечит анемию, служит стимулятором роста.

Но из-за повышенного содержания дубильных веществ ягоды способны вызвать запор и нанести вред не сформированному кишечнику. Поэтому не стоит их давать детям младше трех лет.

Из-за терпкого вкуса большинство детей не желают есть полезные ягоды. В таком случае можно приготовить компот и вкусные десерты (кисель, джем).

Состав и калорийность

Ягоды аронии содержат витамины С, К, Р, группы В, сахара (фруктозу и глюкозу), антиоксиданты, микро- и макроэлементы, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, клетчатку.

По содержанию селена арония уступает только бразильскому ореху, по концентрации йода ее превосходит только фейхоа, а по уровню витамина Р и калия она не имеет конкурентов. А вот содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) незначительное.

Очень ценятся плоды из-за высокого содержания полифенолов (до 6,54%) – это один из самых высоких показателей для растений. Особенно много содержит арония антоцианов, придающих характерный цвет ягодам.

Свежие и замороженные ягоды аронии отличаются низкой калорийностью. При сушке и консервации калорийность существенно повышается.

Лечебные свойства и употребление при заболеваниях

Плоды этого растения нашли широкое применение в медицине. Они помогает при гиповитаминозе, диарее, астении, мигрени, аллергии, гриппе, простудных заболеваниях.

Ягоды оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему:

• расширяют кровеносные сосуды, придают им гибкость и эластичность;
• снимают спазмы сосудов, облегчая циркуляцию крови;
• повышают уровень эритроцитов, поднимают гемоглобин;
• сгущают кровь, предотвращая кровотечения;
• снижают концентрацию холестерина, предупреждая образование атеросклеротических бляшек;
• сводят к минимуму риск возникновения инфаркта и инсульта.

Арония окажет эффективную помощь при анемии, гипертонии, варикозе, атеросклерозе, васкулите. Помогут целебные свойства ягоды также при гипотиреозе, сахарном диабете, ревматизме, подагре, гломерулонефрите, дерматологических заболеваниях. Применение аронии рекомендовано при нарушении сна, тревожности, неврозах, в период восстановления после длительной болезни и операции.

Лекарственные свойства аронии подтверждены клиническими испытаниями, которые проводились в 1953 году, и широко используются в фармацевтике. Экстракты плодов добавляют в гипертензивные, желчегонные и мочегонные препараты, в лекарства для лечения метаболических нарушений и сбоев в функционировании щитовидной железы, в медикаменты, восстанавливающие печень.

Подходящие продукты Реклама.
ООО "Любо"

Черноплодная рябина быстрозамороженная 500 г

370 руб. за 1 Кг. (розница)

Упаковка: Пластиковый контейнер

Заказать

При давлении

Особенную пользу арония принесет при гипертонии благодаря способности снижать артериальное давление. Она выводит излишки жидкости и сгущает кровь. В результате уменьшается объем крови и ослабляется ее давление на стенки артерий.

В день рекомендуется съедать около 90 грамм плодов либо выпивать трижды в день по 50 миллилитров натурального сока за полчаса до еды.

Можно приготовить из ягод компот, отвар или медовую смесь.

• Чтобы сварить компот, 300 грамм плодов аронии заливают полутора литрами воды, слегка подслащивают и ставят на огонь. Не давая закипеть, огонь уменьшают и томят ягоды, накрыв крышкой, час-полтора. Выпивают по 120 миллилитров 2-4 раза в день перед принятием пищи.
• Для отвара 20 грамм плодов заливают стаканом кипятка и держат на медленном огне 5-10 минут. Пьют по 100 миллилитров 3-4 раза в сутки.
• Для приготовления медовой смеси в 60 миллилитрах сока растворяют столовую ложку меда. Принимают за полчаса до еды. Продолжительность лечения – 10-45 дней.

Полезное действие окажет ягода и при пониженном давлении, если смешивать ее сок с соками других ягод, которые поднимают давление. Лечебные свойства аронии и благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему человека повышаются в комбинации вместе с витамином С. Поэтому лучше всего ее принимать со смородиной, крыжовником, грейпфрутом.

Гипотоникам изредка в небольшом количестве (не более 30 миллилитров в день) можно выпивать настойку аронии на водке либо ликер из черноплодной рябины.

При сахарном диабете

Арония известна как источник природного сорбита (сахарозаменителя), благодаря чему разрешена диабетикам. Сорбит стабилизирует уровень сахара и предотвращает его повышение.

Особенную пользу принесет арония при сахарном диабете второго типа, так как улучшает чувствительность организма к инсулину.

При регулярном употреблении аронии удастся ослабить проявление сопутствующих заболеваний – откорректировать эндокринные нарушения, укрепить сосуды сетчатки глаза, повысить проницаемость кровеносных сосудов.

Рекомендованную норму (50 грамм) распределяют на день.

Гликемический индекс аронии— 25 единиц.

Применение черноплодной рябины

Черноплодную рябину едят в свежем и замороженном виде, смешивают с сахаром, сушат. Из ягод готовят компоты, соки, чаи, варенья, отвары, настои, настойки, наливки, вина и ликеры. Также их используют при приготовлении выпечки (пирожных).

Возможные противопоказания

Придется отказаться от полезных ягод при:

• индивидуальной непереносимости;
• повышенной кислотности желудка;
• изжоге;
• метеоризме;
• панкреатите;
• язве;
• повышенной свертываемости крови;
• тромбофлебите.

Не рекомендуется употреблять аронию при склонности к запорам. С осторожностью следует есть ягоды при цистите, почечнокаменной и желчекаменной болезни, повышенном содержании йода в организме.

При гастрите с повышенной кислотностью черноплодная рябина противопоказана, а при гастрите с пониженной кислотностью можно употреблять ягоды в небольших количествах.

Заключение

Регулярное употребление аронии поможет улучшить состояние здоровья и избавиться от многих заболеваний. Для этого достаточно ежедневно съедать по 50 грамм ягод.